Les meilleurs cocktails à la bière !

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T’adores la bière mais t’as envie de changer un peu tes habitudes de consommation ? Savais-tu que ta blonde préférée pouvait se marier à merveilles à de multiples saveurs ? Rares sont les bars qui te proposeront des cocktails à la bière. Lâche ton mojito et ta caïpirinha le temps d’une soirée, YouShould te livre quelques recettes pour que tu puisses les préparer toi-même (vues sur 1001Cocktails).

La Dame du lac

Ce cocktail très simple à concocter emprunte son nom au roman policier de Raymond Chandler La Dame du lac publié en 1943. Le personnage principal, Philip Marlowe, est détective et fan de whisky.

La Dame du Lac

  • 25 cl de bière
  • 2 cl de whisky (bourbon, whisky)

Embuscade

Ce cocktail a été inventé dans le bar du centre historique de Caen, Chez Raymond, dans le Calvados. La recette est désormais connue dans d’autres villes de France comme Rennes, Paris et Grenoble.

Embuscade
  • 6 cl de vin blanc
  • 2 cl de calvados
  • 1 cl de sirop de cassis
  • 0.5 cl de sirop de citrons

Poor Man’s Black Velvet

À la base, ce cocktail est fait à base de bière brune et de champagne. Lorsqu’on remplace le champagne par du cidre, on l’appelle alors le Poor Man’s black Velvet.

Poor man's black Velvet

  • 12 cl de bière
  • 12 cl de cidre

Snakebite and Black

Ce cocktail est très populaires au Royaume-Uni. Snakebite signifie « morsure de serpent ». Lorsqu’on mélange au mix cidre/bière un peu de crème de cassis, on le surnomme le « Snakebite and black ». On l’appelle aussi « diesel ». Si tu y rajoutes un shot de vodka, il devient un « turbo diesel ».

  • 2 cl de crème de cassis
  • 2 cl de cidre
  • 12 cl de bière

Michelada

Cette préparation vient du Mexique ! Un mélange de bière, de jus de citron vert et d’épices style piment. Tu peux aussi y ajouter des sauces type Worcestershire ou clamato.

  • 1 citron vert
  • 3 gouttes de tabasco
  • 1 cl de sauce worcestershire
  • 25 cl de bière
  • sel
  • piment de cayenne

Le sous-marin

Voilà une recette que La Planète Mars nous a livré spécialement pour toi. L’idée : placer un shot d’alcool fort au fond du verre façon eiger bomb en le positionnant à l’envers. Ainsi, les deux alcools vont se mélanger au fur et à mesure et non d’une traite comme c’est souvent le cas. Si tu mets de la vodka, le bartender te conseille d’ajouter un peu de sirop de noisettes grillées ou de macadamia pour relever le goût.

La planète Mars

Pour aller boire des cocktails à la bière à Paris, va au Bar Demory ou à La Planète Mars.

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