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Avec ce froid, tes souvenirs de sports d’hiver s’enclenchent instantanément dans ta tête. Quitte à se les peler, autant le faire en bonne et due forme.
Imagine-toi dans un petit refuge d’altitude au coin du feu en train de partager une fondue avec tes proches. Tout suite, l’hiver te paraît moins éprouvant, non ? À Paris, on connaissait le Chalet Savoyard et sa raclette à volonté, bienvenue sur la Terrass Kardinal !
Terrass Kardinal – 45 Rue Jussieu, 75005
Un Bar d’Altitude
Les fondateurs de La Fromagerie Suisse ont eu la bonne idée d’imaginer un lieu dédié à la charcuterie et fromages de montage sur la Terrass Kardinal du 23 au 27 novembre prochains. Ce concept éphémère se décline en plusieurs temps. Tout d’abord l’apéro que tu pourras prendre avec tes amis au Bar d’Altitude. Planches et boissons à partager. Ensuite, s’il te reste de la place dans ton estomac, tu pourras t’installer à La Table des Fondues. Au menu : raclette Suisse chauffée en demi-meule et fondue moitié-moitié (50 % gruyère suisse et 50 % vacherin fribourgeois). Le samedi et dimanche, tu pourras venir bruncher sur réservation. Et pour finir de rassasier ta faim, une petite fromagerie aura été installée au préalable pour que tu puisses repartir les mains pleines de bons produits du terroir.
Si ce moment passé à la Terrass Kardinal a éveillé en toi une vocation pour les produits laitiers, tu pourras assister aux ateliers de Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France Fromager 2007. L’occasion de tout savoir des 13 grands fromages helvètes. Que celui qui ne salive pas en lisant cet article ose se prononcer !
Tarifs :
Bar d’Altitude : 10€ hors vins
La Table des Fondues : 20€ hors vins
Brunchs Suisses : 20€/adulte, 12€/enfant
Programmation :
- Du lundi 23 au vendredi 25 novembre :
Dîner de 20h à 22h – Dîner de 22h à minuit – Session apéritive en continu dès 20h
- Samedi 26 et dimanche 27 novembre :
Brunch de 11h à 12h30 – Brunch de 13h à 14h30 – Atelier pédagogique à 15h – Dîner de 20h à 22h – Dîner de 22h à minuit – Session apéritive en continu dès 20h
