Évolution

Situé sur la presqu’île de Lyon, entre l’Hôtel de Ville et le quartier des Cordeliers, L'Evolution vous accueille dans sa déco design et épurée. Sièges en cuir blanc, chaises hautes, spots, néons… L’endroit parfait pour un apéro les soirs de semaine. Quand beaux jours arrivent, n’hésitez pas à profiter de la grande terrasse de L'Evolution ! Mais dépêchez-vous ! Les banquettes moelleuses qui peuvent accueillir jusqu’à 40 personnes sont vite prises d'assaut !

C’est dans ce décor de bar New-Yorkais que vous dégusterez de savoureux cocktails classiques ou originaux pour satisfaire toutes les envies. Les accrocs au Mojito ont le choix parmi 20 recettes différents (poire, pêche, framboise etc...) et les plus aventureux parmi 60 autres mélanges de saveurs tels que tels que le Blackberry Kiss (Gin, crème de mur, jus de citron, sucre, jus d’airelles, limonade) ou l’Annex (vodka, liqueur de pêche, purée de framboise, jus de pomme). Pour les plus fins palais, une carte de cocktails aux alcools premium est également disponible ! 

En réservant sur YouShould, l’happy hour sera prolongé jusqu’à 21h au lieu de 20h du dimanche au jeudi et la pinte de cocktail est au prix du verre ! Ça promet des soirées bien arrosées ! Pour accompagner sa carte des boissons, L'Evolution vous propose aussi de nombreux tapas exotiques et produits du terroir.

C'est le lieu parfait pour vos afterworks ! Tous les jeudis, un tour du monde des apéros est organisé ! Au programme : découverte chaque semaine des saveurs d’un pays à travers une dégustation de cocktails et de tapas. Le tout sur fond musical lounge. Mais attention ! Les week end, le bar se remplit et c’est une soirée animée et festive qui vous attend, et ce jusqu’à 3h du mat’ !

Venez plonger dans l'univers hype et gourmet de L'Evolution, en semaine comme le week-end. L'endroit parfait pour se ressourcer et surprendre ses papilles !