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Cocktail création
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12€
Soft
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5€
Shot
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4€
Planche de charcuterie
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13€
Frites
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5€
Pinte
5€
7€
Tapas
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9€
Planche mixte
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15€
Planche de fromage
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9€
Verre de vin
4€
6€
Bouteille de vin
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24€
Cocktail
7€
8€
Cocktail création
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12€
Soft
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5€
Shot
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4€
Planche de charcuterie
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13€
Frites
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5€
Pinte
5€
7€
Tapas
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9€
Planche mixte
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15€
Planche de fromage
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9€
Verre de vin
4€
6€
Bouteille de vin
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24€
Cocktail
7€
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"Le bar demande une caution. Pourquoi dois-je la déposer ?"
Pas de panique ! La caution permet de garantir au barman que vous n'allez pas le laisser tout seul. La caution est débitée uniquement si vous ne vous présentez pas au bar sans avoir annulé votre réservation.
Pas de conditions
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Pas de conditions
Pas de conditions
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Capacité :
60 personnes dont 25 Places assises
“Aux Planqués, on y passe quand on veut et on en repart quand on peut…”
Dans le très animé 11e arrondissement, les fondateurs de la péniche iodée ouvrent une planque au 19 rue Oberkampf.
Gin artisanal fait sur place, viandes de La Maison Metzger déclinées en tartare, atmosphère festive et décontractée... Bienvenue dans le bar/restaurant des Planqués ! Ici, dans ce bar de nuit où tout est permis, le Gin Tonic reprend du galon. Parce que oui, à l'heure de l'apéro, rien de tel qu’un bon classico, une bonne pièce de viande et une playlist qui donne envie de rester ici toute la nuit.
Avec l’idée de créer un lieu de vie pour bien boire et bien manger, Les Planqués imaginent alors un concept unique : du Gin artisanal teinté sur place !
Accompagnés par Emilie Amrani - ex barmaid chez Monsieur Bleu - Les Planqués redonnent ses lettres de noblesse à une liqueur qui devient éponyme puisque les bouteilles sont préparées ici même par le mixologue. Herbacé, pimenté, avec un peu plus d’amertume…. Le Gin est pimpé avec les différents aromates qui s'infusent au grès des créations sous la surveillance quotidienne du barman. Au fil des soirées, échangeant avec le bartender ou son voisin de table, chacun a son mot dire, son petit favoris et déjà ses bonnes vieilles habitudes ! Les bouteilles labellisées Les Planqués sont toutes singulières et maintenant, au client de percevoir la genièvre, le thym, le citron d'iran, le fruit de la passion ou encore rose de Damas ...
En observant son Gin infuser, les amateurs de bonnes chaires installés autour du bar, sur les banquettes ou tout près de la rue festive... peuvent s’attaquer aux tartares décomplexés !
Ici, le boeuf mariné est épicé au Gin, le veau est rehaussé par la fleur de câpre et du citron confit et le "Fiché" se deguste en ceviche mariné au wasabi. Très très bon.
Sans horaires, quand on veut, il y aussi la possibilité de ripailler entre potes avec les planches de la Maison Dubernet, une Burrata, un Petit Paveil Bordelais et un comté, bien-entendu affiné.
Autour du comptoir au plus près du bartender, avec les copains sur les banquettes, idyllique à l’extérieur avec le cocktail de la semaine...
Les aficionados du bien boire et du bien manger ont enfin trouvé un nouveau repère dans le 11e arrondissement.
Du Tartare & du Gin, le nouveau concept de la bande des Maquereaux...
19 rue Oberkampf, 75011 Paris
2 Avenue Jean Jaurès 75019 Paris
299 rue des pyrénées 75020 Paris
26 avenue de friedland 75008 Paris
23 Boulevard Malesherbes 75008 Paris
42 rue popincourt 75011 Paris
29 rue de Turenne 75004 Paris
Les avis YouShould
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Superbe ambiance dans ce bar très sympa. L'équipe de mathieu est très accueillante et tout était préparé dès notre arrivée. Mathieu est réactif et permet de bien organiser la soirée. Les cocktails sont excellent et originaux. Nous recommandons le cocktail du jour qui était excellent.
Très joli cadre, lieu central et pratique, concept innovant et génial pour les fans de gin comme nous! Service aussi au top! Merci et à très vite!
Bar super agréable. Accueil au top. Super gin infusés. Je recommande !
Nous avons passez une très bonne soirée. L'accueil était parfait. Nous avons pu en fin de soirée mettre nos propres musiques. L'accès au bar et aux boissons était rapide et le gérant très agréable.
L’équipe est au top ! Fêtant mon anniversaire j’ai pu à l’avance commander les planches, le service était rapide et efficace. Ambiance super, le lieu est beau et la musique était très bien choisie !
Accueil très sympa par Matthieu ! Les gins infusés sont terribles avec un coup de coeur tout spécial pour le gin tonic basilic.
Super accueil, cadre très sympa, prix doux pour cocktails de qualité ! Nous avons passé une très bonne soirée. Hâte d'y retourner pour découvrir les tartares!
Accueil super chaleureux de Matthieu et Samy! Un cadre vraiment convivial. Les gins infusés sont très bon, je conseil celui au concombre. Merci pour ce bon moment.
Un sens de l'accueil vraiment sympa de la part de l'équipe ! Le gin tonic au basilic est tout simplement incroyable et l'endroit très convivial, je recommande !
Calme, posé et très sympathique; Un barman toujours souriant et se rendant disponible pour ses clients.
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